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98岁老奶奶创业8年，员工从8人扩到100多人，活成了传奇！2024更新内容

是岁老什么样的信念 ，

让一个98岁老太开餐厅9年，奶奶年却不收一分钱？创业成传

在安徽安庆市
，三院对面的人扩人活巷子深处，藏着一家没有招牌的到多餐馆 。

这里没有菜单
，岁老没有收银台，奶奶年店面也不大
。创业成传

装修简朴 ，人扩人活饭菜也算不上精致。到多

来来往往的服务员都是老人 ，店老板更是奶奶年98岁高龄。

它有一个坚持了9年的创业成传“特色”——吃饭不要钱 。

四菜一汤 ，免费！到多

清晨六点 ，这座城市才刚苏醒 。

98岁的凌奶奶已经系上围裙，开始忙忙碌碌 。

这位年近百岁的老人 ，是“雨花斋仁爱餐厅”的创办人。

她每天早起的任务
，就是义工们一起择菜 、洗米 、烧水 、摆碗，准备上百人的午餐 。

餐厅不大
，后厨整洁得让人意外。

灶台擦得锃亮，案板上的蔬菜码得整整齐齐。

不同于寻常餐厅后厨的油腻 ，这里像极了自家奶奶的灶台间 
。

来吃饭的当地人 ，一律不用付钱 。

但雨花宅的菜品却一点不马虎。

一周七天，菜单从不重样
，顿顿保持四菜一汤的标准。

青椒土豆丝、红烧豆腐、清炒时蔬、番茄蛋汤……

朴实无华的菜色，却透着家常的温暖。

“仁爱之家，欢迎任何人回家。”

凌奶奶面对来客 ，总是笑着摆摆手。

十一点钟不到 ，店里已经坐满了人
。

有环卫工人
，有白发老人 ，还有拎着医院病历袋的病人家属。

在凌奶奶眼中
 ，餐厅来来往往的不是客人
，是家人 。

给家人做饭，当然要把饭 、菜打得满满的 。

菜不够可以添 ，汤不够可以加，只要不浪费，吃多少都行
。

凌奶奶说，来这里吃饭的唯一“要求”就是，有一颗感恩的心 。

在雨花斋，大家似乎都遵循着一条看不见的道理 。

每一个吃完饭的人 ，碗里都干干净净，桌脚边不掉一粒米。

没有人提醒，没有人监督，仿佛是一种无声的默契。

对凌奶奶和食物最好的回报，就是把它吃完。

常有食客吃完饭，悄悄往角落的箱子里塞点钱。

十块、二十 ，有时只是一把零钱。

还有人拎来自家榨的菜籽油 ，扛来一袋新米，放下就走，名字都不留 。

大家用自己的方式支持着凌奶奶 ，只是希望雨花斋能够一直办下去。

为人民办一件大事

凌奶奶一直记着母亲告诉她的那句话 ：

“国家有难，匹夫有责。”

经历过战争年代的凌奶奶，最苦的时候 ，没东西吃，没地方住 。

家里11个孩子，有三个惨死在敌人刀枪下 。

那时候的中国人不是贪生怕死，而是败在了不团结 。

所以
 ，她要干实事，通过为人民做好事，让大家团结起来。

就像母亲告诉她的：

“我们人民就是国家的主人公 ，你有大力就出大力 ，你有小力就出小力，才有我们落脚的地点
。”

有一天 ，她从一位病人口中得知 ，有个叫“雨花斋”的餐厅，老人吃饭不要钱。

她一听 ，“让大家免费吃上饭，这可不就是件大事么
！”

第二天
，她就用退休金租下了店面 。

装修时，喊来朋友帮忙 ，年纪最大的八十多岁，最小的也有六十多岁 。

他们都是凌奶奶曾经帮助过的对象 ，知道她要开店，二话不说就来帮忙。

钱不够也不怕，这个捐100，那个捐点米和菜。

“大家的力量怎么开不起来啊 ？永远都开得起来，就怕你不团结 。”

餐厅开张第一天 ，来了200多人。

如今 ，雨花斋累计服务32万人次。

志愿者从最初的6人发展到50多 ，清一色是五六十岁以上的老人 ，不拿一分报酬 
。

开餐厅的过程中，也有过一些小风波 。

有一次，凌奶奶发现一位80岁腿脚不便的老人，无法下楼 。

于是，她就安排义工们每天送饭上门。

结果老人的儿子不乐意了，嫌丢面子：“你们天天送饭，街坊邻居还以为我不孝顺！”

凌奶奶一听，脾气上来了 ：“你的面子重要 ，还是母亲吃饭重要 ？你没时间做，我们帮你 ，有什么不对？”

一句话 ，怼得对方哑口无言。

做这些事，在凌奶奶看来就是为孩子们铺路，培养团结的习气 。

她把一生的积蓄都投在了公益事业里，因为在她看来钱买不到国家。

“要人干起来 ，团结起来 ，才能有国家。”

“国家发钱给我们 ，也是从人民来的。钱从哪里来 ，就往哪里去 。”

如今
，凌奶奶的孙子、儿媳妇
，八个兄弟姐妹都在餐厅给她帮忙。

团结一家人做善事 ，在凌奶奶眼中这就是普通人所能散发的热量。

“一心一意地去干
，身体就好了，睡眠就好了，力量就起来了。”

奶奶还是那句话，团结就是力量。

在苦难的人生里 ，开出花来

98岁还在开餐厅，听起来像人间奇闻 。

说凌奶奶是全国年纪最大的店老板，也不为过。

但了解凌奶奶的过往就会明白，这不过是她善良的又一次延续。

奶奶名叫凌玉珍 ，1930年出生，安徽安庆人 。

凌奶奶是家中长女
，下面还有8个弟妹。

6岁那年 ，她被送去当童养媳。每天在婆家干完活 ，还要跑回自己家帮忙。

24岁那年 ，她的丈夫因“投机倒把”入狱 ，一关就是八年多 ，她要一个人拉扯4个孩子，还要照顾瘫痪在床的婆婆 。

那些年 ，她就是家中的顶梁柱 ，拉板车，扛两百斤的麻包 ，装卸货物。

实在走投无路，还去卖过血
。

37岁那年，她当起了掏粪工。

那时是旱厕，人要跳进粪坑里一铲一铲挖。

男人都受不了的活，她干了两年。

也是在那时候
 ，肺里落下病根 ，一用力就咳血 。

39岁她被下放到山区，她用母亲教的医术给人看病
，不收一分钱。

乡亲们心怀感激，只好送些吃的报答她。

在那个最艰难的年代，这份互相接济的温暖，支撑着她熬过十年下放。

几十年过去，凌奶奶仍会带着一家老小，运一车车粮油去看老乡们。

1979年 ，凌奶奶返城，她回到环卫处，扫大街、拉粪车 。

两年后，办了病退 。

信佛66年的凌奶奶 ，总说要有一颗感恩的心。

苦难的人生没有磨灭她的善良 ，反而让她更加坚定地把温暖传递给更多人 。

母亲的一句话

她记了一辈子

要说凌奶奶行善路上影响最大的人，一定是她的母亲 。

她的父母依托安庆江边的迎江寺，做檀香维持生计。

她的母亲精通医术，连带着给人看病  ，分文不取
 。

耳濡目染 ，凌奶奶从小就明白 ：本事是用来帮人的，不是用来换钱的。

45岁那年，母亲告诉她：“要做一件大事
。”

凌奶奶问：“什么是大事？”

母亲说：“为人民做事 ，就是大事 。”

这句话 ，她记了一辈子，也做了一辈子。

1991年 ，她的儿媳妇从南京坐船回家 ，带回一个小伙子。

小伙子在南京读大学
，踢球伤了小腿，医生说骨头坏死要截肢。

本不抱着希望的父子俩，住在凌奶奶家，放淤血、敷草药，前后调理了两个月
。

那条被判“死刑”的腿，好了。

还有一年，她在渡口看到一个被养子赶出家的流浪老人 。

凌奶奶二话不说带他回家，腾出房间给他住 ，还帮他找了份门卫的工作
。

两年后，又把老人的老伴接来同住。

老人去世时 ，是她给办的丧事 。

哪里发洪水、哪里地震，她都要捐款 。

2016年安庆洪灾，她带着全家四代人到现场 ，捐出10万多元 ，其中5万是她自己攒下的退休工资
。

“我们国家有14亿人口，每个人捐1元钱
，就是14亿元 。我们团结起来，国家才会越来越强大。”

除了餐厅 ，凌奶奶还办了一家安养院 。

这是母亲的遗愿，她一直惦记着 。

她拿出所有积蓄，盘下一个农家乐，改造成安养院。

她算过，现在的年轻人  ，家里最少四个老人，负担太重。

她就想着让老人们互相照顾，六十岁的照顾七十岁的，七十岁的照顾八十岁的 。

一代帮一代，既能给年轻人减负，也是给国家减轻压力
。

安养院边上有一块荒地，她和义工们一锄头一锄头地开垦成菜园
。

不用化肥，就拉大粪浇地
。

菜长虫了，就撒草木灰 。

就这样
，种出来的冬瓜有手臂粗，土豆一拎一大串 。

菜籽和芝麻，每年都有好几千斤 ，足够餐厅全年用的。

而凌奶奶自己 
，至今过着最简朴的生活 。

每天吃稀饭 ，夏天不开空调
。

晚上睡觉的床 ，是她用母亲留下的五张凳子拼起来的 。

她也没有给子女留一分钱 ：

“留钱是害他们 。做事之前先做人，有舍才有得 。”

从6岁的童养媳，到98岁的慈善代言人。

凌奶奶用近一个世纪的人生
，写下一个最朴素的道理 ：

“做事之前先做人 
。有舍才有得
。”

心里装着别人 ，这辈子就不会白活
。

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