98岁老奶奶创业8年，员工从8人扩到100多人，活成了传奇！
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是岁老什么样的信念 ，
让一个98岁老太开餐厅9年 ，奶奶年却不收一分钱 ？创业成传
在安徽安庆市，三院对面的人扩人活巷子深处，藏着一家没有招牌的到多餐馆 。
这里没有菜单 ，岁老没有收银台 ，奶奶年店面也不大 。创业成传
装修简朴 ，人扩人活饭菜也算不上精致 。到多
来来往往的服务员都是老人 ，店老板更是奶奶年98岁高龄 。
它有一个坚持了9年的创业成传“特色”——吃饭不要钱。
四菜一汤 ，免费！到多
清晨六点 ，这座城市才刚苏醒 。
98岁的凌奶奶已经系上围裙，开始忙忙碌碌。
这位年近百岁的老人 ，是“雨花斋仁爱餐厅”的创办人 。
她每天早起的任务 ，就是义工们一起择菜、洗米 、烧水 、摆碗，准备上百人的午餐 。
餐厅不大 ，后厨整洁得让人意外 。
灶台擦得锃亮 ，案板上的蔬菜码得整整齐齐 。
不同于寻常餐厅后厨的油腻 ，这里像极了自家奶奶的灶台间 。
来吃饭的当地人，一律不用付钱 。
但雨花宅的菜品却一点不马虎 。
一周七天 ，菜单从不重样 ，顿顿保持四菜一汤的标准 。
青椒土豆丝
、红烧豆腐、清炒时蔬 、番茄蛋汤……
朴实无华的菜色 ，却透着家常的温暖 。
“仁爱之家，欢迎任何人回家 。”
凌奶奶面对来客
，总是笑着摆摆手。
十一点钟不到 ，店里已经坐满了人。
有环卫工人，有白发老人 ，还有拎着医院病历袋的病人家属 。
在凌奶奶眼中 ，餐厅来来往往的不是客人 ，是家人
。
给家人做饭 ，当然要把饭 、菜打得满满的 。
菜不够可以添 ，汤不够可以加 ，只要不浪费 ，吃多少都行
。
凌奶奶说 ，来这里吃饭的唯一“要求”就是 ，有一颗感恩的心 。
在雨花斋
，大家似乎都遵循着一条看不见的道理
。
每一个吃完饭的人 ，碗里都干干净净 ，桌脚边不掉一粒米。
没有人提醒，没有人监督
，仿佛是一种无声的默契
。
对凌奶奶和食物最好的回报 ，就是把它吃完 。
常有食客吃完饭，悄悄往角落的箱子里塞点钱 。
十块、二十，有时只是一把零钱 。
还有人拎来自家榨的菜籽油 ，扛来一袋新米 ，放下就走 ，名字都不留。
大家用自己的方式支持着凌奶奶 ，只是希望雨花斋能够一直办下去 。
为人民办一件大事
凌奶奶一直记着母亲告诉她的那句话 ：
“国家有难，匹夫有责 。”
经历过战争年代的凌奶奶 ，最苦的时候 ，没东西吃 ，没地方住 。
家里11个孩子 ，有三个惨死在敌人刀枪下 。
那时候的中国人不是贪生怕死，而是败在了不团结 。
所以 ，她要干实事 ，通过为人民做好事 ，让大家团结起来。
就像母亲告诉她的 ：
“我们人民就是国家的主人公 ，你有大力就出大力，你有小力就出小力 ，才有我们落脚的地点 。”
有一天 ，她从一位病人口中得知 ，有个叫“雨花斋”的餐厅 ，老人吃饭不要钱 。
她一听 ，“让大家免费吃上饭 ，这可不就是件大事么 ！”
第二天 ，她就用退休金租下了店面。
装修时 ，喊来朋友帮忙 ，年纪最大的八十多岁 ，最小的也有六十多岁。
他们都是凌奶奶曾经帮助过的对象 ，知道她要开店 ，二话不说就来帮忙 。
钱不够也不怕 ，这个捐100 ，那个捐点米和菜。
“大家的力量怎么开不起来啊 ？永远都开得起来，就怕你不团结 。”
餐厅开张第一天
，来了200多人 。
如今 ，雨花斋累计服务32万人次。
志愿者从最初的6人发展到50多 ，清一色是五六十岁以上的老人，不拿一分报酬。
开餐厅的过程中，也有过一些小风波
。
有一次，凌奶奶发现一位80岁腿脚不便的老人
，无法下楼
。
于是 ，她就安排义工们每天送饭上门 。
结果老人的儿子不乐意了
，嫌丢面子 ：“你们天天送饭
，街坊邻居还以为我不孝顺！”
凌奶奶一听 ，脾气上来了 ：“你的面子重要 ，还是母亲吃饭重要 ？你没时间做 ，我们帮你 ，有什么不对
？”
一句话 ，怼得对方哑口无言 。
做这些事 ，在凌奶奶看来就是为孩子们铺路 ，培养团结的习气 。
她把一生的积蓄都投在了公益事业里 ，因为在她看来钱买不到国家 。
“要人干起来 ，团结起来 ，才能有国家 。”
“国家发钱给我们 ，也是从人民来的 。钱从哪里来，就往哪里去 。”
如今 ，凌奶奶的孙子 、儿媳妇，八个兄弟姐妹都在餐厅给她帮忙 。
团结一家人做善事 ，在凌奶奶眼中这就是普通人所能散发的热量 。
“一心一意地去干 ，身体就好了 ，睡眠就好了 ，力量就起来了 。”
奶奶还是那句话，团结就是力量 。
在苦难的人生里 ，开出花来
98岁还在开餐厅 ，听起来像人间奇闻。
说凌奶奶是全国年纪最大的店老板 ，也不为过。
但了解凌奶奶的过往就会明白 ，这不过是她善良的又一次延续 。
奶奶名叫凌玉珍 ，1930年出生，安徽安庆人。
凌奶奶是家中长女，下面还有8个弟妹 。
6岁那年 ，她被送去当童养媳 。每天在婆家干完活 ，还要跑回自己家帮忙 。
24岁那年
，她的丈夫因“投机倒把”入狱
，一关就是八年多，她要一个人拉扯4个孩子，还要照顾瘫痪在床的婆婆
。
那些年
，她就是家中的顶梁柱 ，拉板车 ，扛两百斤的麻包
，装卸货物 。
实在走投无路 ，还去卖过血 。
37岁那年 ，她当起了掏粪工
。
那时是旱厕 ，人要跳进粪坑里一铲一铲挖
。
男人都受不了的活，她干了两年 。
也是在那时候 ，肺里落下病根，一用力就咳血 。
39岁她被下放到山区，她用母亲教的医术给人看病 ，不收一分钱 。
乡亲们心怀感激 ，只好送些吃的报答她 。
在那个最艰难的年代 ，这份互相接济的温暖 ，支撑着她熬过十年下放。
几十年过去 ，凌奶奶仍会带着一家老小，运一车车粮油去看老乡们 。
1979年 ，凌奶奶返城 ，她回到环卫处
，扫大街 、拉粪车
。
两年后，办了病退 。
信佛66年的凌奶奶 ，总说要有一颗感恩的心。
苦难的人生没有磨灭她的善良 ，反而让她更加坚定地把温暖传递给更多人。
要说凌奶奶行善路上影响最大的人
，一定是她的母亲 。
她的父母依托安庆江边的迎江寺 ，做檀香维持生计
。
她的母亲精通医术，连带着给人看病，分文不取。
耳濡目染 ，凌奶奶从小就明白 ：本事是用来帮人的，不是用来换钱的 。
45岁那年 ，母亲告诉她：“要做一件大事。”
凌奶奶问
：“什么是大事 ？”
母亲说
：“为人民做事，就是大事 。”
这句话，她记了一辈子 ，也做了一辈子 。
1991年
，她的儿媳妇从南京坐船回家 ，带回一个小伙子
。
小伙子在南京读大学 ，踢球伤了小腿 ，医生说骨头坏死要截肢 。
本不抱着希望的父子俩，住在凌奶奶家，放淤血、敷草药
，前后调理了两个月 。
那条被判“死刑”的腿，好了 。
还有一年 ，她在渡口看到一个被养子赶出家的流浪老人
。
凌奶奶二话不说带他回家
，腾出房间给他住
，还帮他找了份门卫的工作 。
两年后 ，又把老人的老伴接来同住。
老人去世时 ，是她给办的丧事 。
哪里发洪水 、哪里地震 ，她都要捐款
。
2016年安庆洪灾 ，她带着全家四代人到现场
，捐出10万多元 ，其中5万是她自己攒下的退休工资。
“我们国家有14亿人口 ，每个人捐1元钱 ，就是14亿元 。我们团结起来，国家才会越来越强大 。”
除了餐厅
，凌奶奶还办了一家安养院 。
这是母亲的遗愿，她一直惦记着 。
她拿出所有积蓄 ，盘下一个农家乐 ，改造成安养院。
她算过 ，现在的年轻人，家里最少四个老人 ，负担太重 。
她就想着让老人们互相照顾 ，六十岁的照顾七十岁的 ，七十岁的照顾八十岁的 。
一代帮一代 ，既能给年轻人减负 ，也是给国家减轻压力 。
安养院边上有一块荒地 ，她和义工们一锄头一锄头地开垦成菜园
。
不用化肥
，就拉大粪浇地。
菜长虫了 ，就撒草木灰 。
就这样，种出来的冬瓜有手臂粗 ，土豆一拎一大串 。
菜籽和芝麻 ，每年都有好几千斤 ，足够餐厅全年用的 。
而凌奶奶自己 ，至今过着最简朴的生活
。
每天吃稀饭 ，夏天不开空调。
晚上睡觉的床
，是她用母亲留下的五张凳子拼起来的
。
她也没有给子女留一分钱 ：
“留钱是害他们。做事之前先做人 ，有舍才有得 。”
从6岁的童养媳，到98岁的慈善代言人 。
凌奶奶用近一个世纪的人生 ，写下一个最朴素的道理：
“做事之前先做人 。有舍才有得 。”
心里装着别人 ，这辈子就不会白活 。
