360元/斤的草莓宣称“牛奶浇灌” 专家：溢价太高 理性消费

360元/斤的草莓宣称“牛奶浇灌” 专家：溢价太高 理性消费

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　　近日，牛奶浇灌辽宁沈大高速上一块醒目的元斤水果广告牌，牌子上号称“牛奶浇灌”的莓宣“国王草莓” ，以360元/斤的称专天价远超市场普通草莓价格，引发网友热议 。家溢价太商家宣称的高理“原生态种植、品质保障”“牛奶浇灌”，性消为何引发“营销噱头”的牛奶浇灌质疑
？牛奶浇灌能让草莓更优质吗  ？

　　事件发酵源于一位辽宁网友发布的短视频 。视频中，元斤高速路边的莓宣广告牌清晰标注着葡萄和草莓两款水果超300元的价格
，产地指向辽宁营口熊岳镇 。称专随后 ，家溢价太该网友的高理视频迅速在社交平台发酵，有网友好奇，性消“什么样的牛奶浇灌草莓能配得上如此高价” ，更有网友质疑
，“牛奶浇灌究竟是科学种植还是营销话术”。

　　带着网友的疑问，记者联系到涉事销售企业 。一位该公司的代理商证实，广告牌上的草莓为“国王草莓”，采用特殊品种，单株苗成本高达4元，是普通草莓苗的数十倍 ，核心卖点是“牛奶浇灌”，需将牛奶发酵后兑水稀释，再用于灌溉 ，保证草莓的香甜口感。

　　代理商
：从选苗到施肥都是有机的 ，还有牛奶发酵的。

　　记者 ：这样草莓就更好吃了？

　　代理商：对
。品质你放心，因为有国家检测报告。吃得放心，我们自己都吃，因为它没有农药。营养就是牛奶这些技术 ，牛奶 、有机肥 ，捉虫什么的都是人工，我们是一点药不用 。

　　记者 ：全国范围内好像都能销售？

　　代理商 ：对 ，就是省会城市 。我们公司是一点点发展农业，就是无公害的水果 ，像苹果、草莓 、葡萄 ，还有李子
、桃都有 。

　　在代理商朋友圈发布的信息中，记者注意到一张该公司驻外省葡萄草莓销售处的图片 ，上面显示北京、上海
、深圳等50多个城市都设有销售点 。该代理商告诉记者 ，目前草莓和葡萄在年前就已经卖光，下一批次要等到今年12月才能成熟上市
。

　　代理商 ：产量具体多少我还真不知道，因为我们只管整个公司地区的销售，像我只管山西或内蒙古  。

　　记者：那去年卖了多少斤就卖完了？

　　代理商
：去年卖了几百斤应该是 ，不多
。因为以前一直是葡萄比较多，草莓是去年刚上市的 。

　　如代理商所言，“国王草莓”从选苗到种植，再到浇灌都有很高的成本。不过草莓刚上市就卖到360元/斤的价格 ，这引发了农业专家的质疑。山西农业大学果树研究所栽培研究室主任张生智认为，牛奶发酵后浇灌草莓，对风味和品质确实有小幅度提升
，但实际远没有达到商家对自家产品宣传的效果。

　　张生智
：从专业的角度考虑 
，牛奶实际上是蛋白质类的 ，分解了以后能产生氨基酸、有机酸一类，或者少量补一点钙 ，只是一部分成分。大田里边管理高品质的果树 ，它要求的是全部的元素 ，咱们常见的肥料像大化肥是氮 、磷 、钾 ，中量元素是硅
、钙、镁，决定果实的口感最关键的是微量元素，像“国王草莓”只含了一部分，没啥作用
，浇也白浇
，从理论上是个伪命题，不成立 。可能起一点点帮助，但果实的口感不会起到很大的帮助。

　　张生智拿市场上的“奶油草莓”举例
，“奶油草莓”在种植过程中的口感是通过规范的管理实现的，并非使用一些所谓创新的技术来抬高产品溢价。

　　张生智：品种培养好管理好的情况下
，不仅是甜 ，它还有香味 ，味道就像奶油牛奶的味道
 ，所以起了个名字是“奶油草莓”，而没有浇灌牛奶。溢价也不应该溢到那么高 ，好多采摘园里边的价钱一般60、80元最多100元
，如果卖到360，我感觉成天价了，太贵了就离谱了 。生产高品质东西肯定好吃，溢价溢得太多了，商家可能更偏重于营销方面，找它的卖点了 。

　　辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤也同样认为 ，商家提出的种苗
 、种植和浇灌的技术，都是比较常用的方法 ，更多的是商家对自家产品商业运作方式的宣传。

　　姜兆彤 ：增加土壤有机质这是没有问题的，比如用豆饼渣
，不论是黑龙江产的还是别的地方产的，转基因 、非转基因影响都不大 ，都不是主要的。他可能是为了卖苗或者有其他的一些商业运作方式，我们这块很多种草莓也是采用这些办法。

　　实际上，高价并不等同于高品质。姜兆彤进一步表示 ，虽然高端草莓种植需要更高的管理水平，但是目前草莓在市场上已经不是稀缺品种 ，360元/斤的价格确实远高于市场价。

　　姜兆彤：现在草莓生产过程中 ，一些高端草莓生产仍然是管理水平比较高的 ，不走普通市场囤货，所以仍然是高价格是不可否认的  。但是草莓不是当初那种特别稀缺的物种
，现在全国各地大部分都在种了  ，不像以前草莓特别缺 ，从24 、25年开始已经没有这个价格，150 、160元/斤都算是高价格了。

　　在山西农业大学果树研究所栽培研究室主任张生智看来，生产高品质水果的前提注定要面临产量降低的情况。不过 ，商家把“国王草莓”在宣传时打上新品种的标签，也需要有一定的产量才能支撑，否则并不能被称为新品种
。

　　张生智：好的品种到了林草局或者农业农村厅去审定的时候
，第一个要求必须得够一定的产量，如果产量都达不到是通不过的。拿一亩地举个例子，别的草莓一个大棚就产3000斤 ，可能它这个棚就产1500斤，绝对不会只产一二百斤，不会差那么多，差那么多它就不是新品种 ，可能是国外引入的  
。

　　辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤建议，虽然消费者愿意为优质、安全的农产品买单，但也绝不能接受为商家过度营销付费。对于消费者而言 ，应保持理性消费，不被所谓“高端”标签裹挟。

　　姜兆彤：首先是选择品种，第二个就是从果形 、个头和果实风味上 ，从这三方面选择我觉得应该就挺好。